کاک کی بنیاد سے ملو

کاک کی بنیاد سے ملو

کاک کی بنیاد کیا ہے؟

درحقیقت، کاک ٹیل کی بنیادی شراب کسی مشروب میں سب سے اہم ذائقہ ہے، یعنی شراب کا ذائقہ، اور مشروبات کا سب سے ناگزیر حصہ، تقریباً تمام کاک ٹیل بیس وائن پر مبنی ہوتی ہیں تاکہ مسالا بنانے کے لیے دیگر اجزاء شامل کیے جا سکیں۔ .

بیس شراب کی درجہ بندی؟

ہم عام طور پر بڑے فائیو (ووڈکا، جن، وہسکی، برانڈی، رم) یا بڑے چھ (ووڈکا، جن، وہسکی، برانڈی، رم، ٹیکیلا) کے بارے میں بات کرتے ہیں، فرق یہ ہے کہ آیا شراب ہے یا نہیں۔
 

مندرجہ بالا تصویریں Hennessy VSOP (Cognac)، بلیک سائیڈ (وہسکی)، Chivas (وہسکی) ہیں، یقیناً سستی نہیں...

آئیے انفرادی طور پر ان بیس شرابوں میں سے ہر ایک کے بارے میں بات کرتے ہیں۔

ووڈکا
ووڈکا، ایک کلاسک روسی جذبہ، لڑنے والی قوموں کا پسندیدہ، سردیوں کے سلسلے میں گرم کرنٹ، مکئی، گندم، آلو اور دیگر خام مال سے کشید کیا جاتا ہے۔ پھر پانی ڈال کر تقریباً 40-60 ڈگری کی ڈسٹل وائن بنائیں۔ یہ بنیادی طور پر شراب کی طرح بو ہے.
تاہم، اس وجہ سے، خود ووڈکا کا ذائقہ زیادہ مضبوط نہیں ہے، اور کسی بھی سافٹ ڈرنک کے ساتھ مزیدار مشروب بنانا بہت آسان ہے۔

عام مشروبات کو ملایا جا سکتا ہے:
سکریو ڈرایور، ماسکو خچر، خونی مریم، جذبہ کے ساحل

شراب
وہسکی یا وہسکی، جو "واٹر آف لائف" کے نام سے ماخوذ ہے، اناج کی کشید شدہ اسپرٹ کی ایک لکیر ہے جو صرف جَو سے کشید نہیں کی جاتی ہے، جن میں سے زیادہ تر کی عمر بلوط کے بیرل میں ہوتی ہے۔ اناج کا ذائقہ مضبوط ہوتا ہے، اور مختلف وہسکی کے ذائقے بالکل مختلف ہوتے ہیں۔
 

عام مشروبات کو ملایا جا سکتا ہے:
گاڈ فادر، مین ہٹن، جیک ڈینی اور کوک؟ کیا یہ شمار ہوتا ہے...

جن
جن کو جنیوا یا جن بھی کہا جاتا ہے۔
اناج آست شراب، آست شراب بنانے کے لئے مصالحے کی ایک قسم میں اضافہ، ذائقہ زیادہ متحد ہے، لیکن شراب ذائقہ کی کئی اقسام میں تقسیم کیا جاتا ہے. جن کو اکثر چھ بنیادی کاک ٹیلوں میں سے پہلا کہا جاتا ہے۔
عام مشروبات کو ملایا جا سکتا ہے:
جن اور ٹانک، مارٹینی۔

برانڈی
برانڈی، ایک شراب کشید اور مرتکز۔ درحقیقت، یہ ضروری نہیں کہ انگور ہی ہوں، جب تک کہ تمام پھلوں کی شراب کو برانڈی کہا جا سکتا ہے۔ عمر بڑھنے کا عمل اب بھی باقی ہے، عام طور پر درجہ بندی شدہ VS (تین سال سے زیادہ)، VSOP (چار سال سے زیادہ پرانا)، نپولین (چھ سال سے زیادہ پرانا)، XO (آٹھ سال سے زیادہ)، اضافی (15 سال سے زیادہ پرانا) پرانا)، عام طور پر، عمر جتنی زیادہ ہوگی، رنگ اتنا ہی گہرا ہوگا...

عام مشروبات کو ملایا جا سکتا ہے:
بی اینڈ بی، الیگزینڈر برینڈی

رم
رم، گنے، یا گڑ کی خمیر شدہ شراب؛ مسالیدار، ملاحوں اور قزاقوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. اس میں کیریمل کا ذائقہ ہے اور یہ کاک ٹیل میں ایک لازمی جزو ہے۔

عام شراب بنا سکتے ہیں۔
ایگناگ، فری کیوبا، بلیو ہوائی

agave
مجھے یاد ہے کہ پچھلے کچھ سالوں میں، چھ بیس ڈرنکس کے بارے میں کہنے کو بہت کچھ نہیں تھا، لیکن حالیہ برسوں میں ٹیکیلا کی مقبولیت کے ساتھ، بہت زیادہ ٹیکیلا مکسرز موجود ہیں۔ ٹیکیلا، میکسیکو سے آست شدہ اسپرٹ کی ایک لائن جو ایگیو گھاس کے بنیادی حصے سے بنی ہے۔ ایگیو میں عمر بڑھنے کا عمل ہوتا ہے، لیکن بیرل غیر معمولی طور پر بے ترتیب ہوتے ہیں اور بوڑھے (سفید) کے بغیر بھی بوتل میں بند کیے جا سکتے ہیں، اس لیے معیار بہت مختلف ہو سکتا ہے۔
لیکن شراب... اچھی بوتل۔

عام ترکیبیں:
مارگریٹ

ہم KKS ہیں، بار ویئر کے ایک پیشہ ور مینوفیکچرر اور تقریباً 20 سال سے اس صنعت میں مصروف ہیں، اگر آپ کو متعلقہ مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہے، تو ہم آپ کی خدمت میں بہت خوش ہیں، براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔ ہم شراب کی چیزیں فروخت نہیں کرتے لیکن اگر آپ کسی بھی بار ٹولز جیسے کاک ٹیل شیکر خریدنا چاہتے ہیں، براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔