زیادہ تر تھرموس کپ سیل بند طریقے سے رکھے جاتے ہیں۔ چائے کی ساخت کی وجہ سے اسے ایک مہر بند حالت میں خمیر کیا جائے گا اور خمیر شدہ چائے کچھ ایسے مادے پیدا کرے گی جو انسانی جسم کے لیے نقصان دہ ہیں۔ چائے پروٹین، چربی، چینی، وٹامن ز اور معدنیات جیسے غذائی اجزاء سے بھرپور ہوتی ہے۔ یہ ایک قدرتی صحت مشروب ہے۔ اس میں چائے کے پولی فینول، کیفین، ٹینن، چائے کے رنگ وغیرہ ہوتے ہیں اور اس کے مختلف قسم کے فارما کولوجیکل اثرات ہوتے ہیں۔ جب چائے کو زیادہ درجہ حرارت کے پانی میں طویل عرصے تک بھگویا جاتا ہے تو یہ گرم آگ کے ساتھ ڈیکوریشن کی طرح ہوتا ہے اور چائے کے پولی فینول، ٹینن اور دیگر مادے بڑی مقدار میں باہر نکل جائیں گے جس سے چائے کا رنگ موٹا اور ذائقہ تلخ ہوجائے گا۔

وٹامن سی جیسے غذائی اجزاء اس وقت تباہ ہو جائیں گے جب پانی کا درجہ حرارت 80 ° سینٹی سینٹی چ سے تجاوز کر جائے گا اور طویل مدتی زیادہ درجہ حرارت بھگونے سے ضرورت سے زیادہ نقصان ہوگا جس سے چائے کی صحت کی دیکھ بھال کا کام کم ہو جائے گا۔

اس کے ساتھ ساتھ پانی کے زیادہ درجہ حرارت کی وجہ سے چائے میں خوشبودار تیل تیزی سے بڑی مقدار میں وولیٹیلائز ہو جائے گا اور ٹینک ایسڈ اور تھیوفیلین بڑی مقدار میں رس جائیں گے جس سے نہ صرف چائے کی غذائی قدر کم ہو جاتی ہے بلکہ چائے کی خوشبو بھی کم ہو جاتی ہے بلکہ نقصان دہ مادے بھی بڑھ جاتے ہیں۔ اگر آپ یہ چائے طویل عرصے تک پیتے ہیں تو اس سے آپ کی صحت کو نقصان پہنچے گا اور ہاضمہ، قلبی، اعصابی اور ہیماٹوپوئیٹک نظام کی مختلف بیماریاں پیدا ہوں گی۔