موسم گرما کے بہترین کاک ٹیلوں کے لیے 5 ترکیبیں۔
1. فیلینی۔
ایک گلاس میں لا ڈولس ویٹا: ایپرول اس موسم گرما کے مشروب میں اٹلی کا لمس لاتا ہے۔
خصوصیات: ٹھنڈا اور تازگی
ایک مشروب کے لیے اجزاء:
8 درمیانے آئس کیوبز، تازہ لیموں کا رس 10 ملی لیٹر، بادام کا شربت 10 ملی لیٹر، انناس کا رس 60 ملی لیٹر، انگور کا رس 80 ملی لیٹر، ایپرول 40 ملی لیٹر (ایپیرو)، پسی ہوئی برف 1/3 کپ
گارنش: 1 چھوٹا انگور کا ٹکڑا، 1 تازہ پودینہ
آپ کو یہ بھی ضرورت ہو گی: ایک شیکر، ایک کاک ٹیل گلاس، ایک آئس الگ کرنے والا (بارسیب) اور ایک بھوسا
پیداواری عمل:
1. شیکر کے اوپری حصے میں آئس کیوبز رکھیں۔
2. لیموں کا رس، بادام کا شربت، جوس اور ایپرول شامل کریں، شیکر کو بند کریں اور تقریباً 8 سیکنڈ تک زور سے ہلائیں۔
3. ایک گلاس کو 1/3 کپ پسی ہوئی برف سے بھریں اور مکسچر کو برف کے جال میں ڈالیں۔
4. چکوترے کے ٹکڑوں کے چھلکے کو کاٹیں اور اسے شیشے کے کنارے کے گرد چپکا دیں۔ پودینے کے چند پتوں سے گارنش کریں۔ ایک تنکے سے ختم کریں۔
نوٹ: ریڈ اورنج ایپرول، اٹلی میں ایک مشہور ایپرول، حجم کے لحاظ سے صرف 11% الکوحل پر مشتمل ہے۔ یہ خوردنی روبرب، جنکینا چھال، جنین، چونے، جڑی بوٹیوں اور الکحل سے بنایا جاتا ہے، اور اسے ایک کڑوا ذائقہ دینے کے لیے مشروب میں ملایا جاتا ہے۔ اس شراب کا مزہ سیدھا پتھروں پر یا سوڈا واٹر کے ساتھ بھی لیا جا سکتا ہے۔
2. پیلا پرندہ
اس پھل دار، تازگی بخش مشروب کو مزید لذیذ بنانے کے لیے کریم ڈی کوکو کا ایک ڈیش شامل کریں۔
خصوصیات: ٹھنڈا اور تازگی
ایک مشروب کے لیے اجزاء:
8 درمیانے آئس کیوبز، 30 ملی لیٹر برانڈی یا کوگناک، 10 ملی لیٹر سفید کریم ڈی کوکو، 60 ملی لیٹر اورنج جوس، 60 ملی لیٹر جوش پھلوں کا رس، 10 ملی لیٹر آم کا شربت، 1/3 کپ پسی ہوئی برف
گارنش کی ضرورت ہے: سٹار فروٹ کا 1 ٹکڑا
آپ کو بھی ضرورت ہو گی: ایک شیکر، ایک کاک ٹیل گلاس، ایک آئس الگ کرنے والا، اور ایک تنکے
پیداواری عمل:
1. شیکر کے اوپری حصے میں آئس کیوبز رکھیں۔
2. کوگناک یا برانڈی، کریم ڈی کوکو، جوس اور آم کا شربت شامل کریں۔ شیکر کو بند کریں اور تقریباً 8 سیکنڈ تک زور سے ہلائیں۔
3. ایک گلاس کو 1/3 کپ پسی ہوئی برف سے بھریں اور مکسچر کو برف کے جال میں ڈالیں۔
4. ستارے کے پھل کے ٹکڑے سے کنارے کو سجائیں اور پھر ایک تنکے ڈالیں۔
نوٹ: براہ کرم اچھے معیار کے پھلوں کا رس اور شراب استعمال کریں، نارنجی کا ناقص جوس کاک ٹیل کے ذائقے کو سنجیدگی سے متاثر کر سکتا ہے یا اس سے بھی برباد کر سکتا ہے، اور ڈیزرٹ وائن، کوگناک یا برانڈی کو بھی معیار پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔
3. مائی تائی
یہ مشہور کاک ٹیل اشنکٹبندیی آب و ہوا میں بھی ٹھنڈک کا لمس لاتا ہے۔
خصوصیات: کیریبین سے پیو
ایک مشروب کے لیے اجزاء:
8 درمیانے آئس کیوبز، 10 ملی لیٹر تازہ لیموں کا رس، 40 ملی لیٹر اورنج جوس، 80 ملی لیٹر انناس کا رس، 5 ملی لیٹر گرینیڈائن، 30 ملی لیٹر وائٹ رم، 30 ملی لیٹر براؤن رم، 1/3 کپ پسی ہوئی برف
گارنش: انناس کا 1/4 ٹکڑا، کاک ٹیل کے لیے 1 اسٹیم چیری، 1 تازہ پودینہ
آپ کو بھی ضرورت ہو گی: ایک شیکر، ایک کاک ٹیل گلاس، ایک آئس الگ کرنے والا، اور ایک تنکے
پیداواری عمل:
1. شیکر کے اوپری حصے میں آئس کیوبز رکھیں۔
2. جوس، گرینیڈائن اور رم شامل کریں، شیکر کو بند کریں اور تقریباً 8 سیکنڈ تک زور سے ہلائیں۔
3. ایک گلاس کو 1/3 کپ پسی ہوئی برف سے بھریں اور مکسچر کو برف کے جال میں ڈالیں۔
4. انناس کے ٹکڑے کاٹ کر شیشے کے کنارے پر ڈالیں۔ چیری اور پودینے کے پتوں سے گارنش کریں۔
تھوڑا سا مختلف ہو سکتا ہے: وہ لوگ جو اچھی طرح پی سکتے ہیں یا زیادہ الکحل کی مقدار کے ساتھ مرکب کو ترجیح دیتے ہیں، ایک گلاس 20 ملی لیٹر اورنج جوس، 20 ملی لیٹر میٹھے لیموں کا شربت، 60 ملی لیٹر انناس کا رس، 30 ملی لیٹر سفید رم، 30 ملی لیٹر براؤن رم، 20 ملی لیٹر ہائی الکحل رم (73) %)، 20 ملی لیٹر خوبانی برانڈی اور 5 ملی لیٹر گریناڈائن۔ تمام اجزاء کو شیکر میں ڈالیں، برف سے ہلائیں، پھر اسٹرینر کے ذریعے ایک گلاس میں پسی ہوئی برف ڈالیں، ایک چوتھائی لیموں کے رس میں نچوڑیں، دو چیری اور نارنجی کے ٹکڑے کے ساتھ ختم کریں، اور سٹرا کے ساتھ سرو کریں۔ .
4. پینا کولاڈا
ہسپانوی سٹائل، بہت خوش آمدید اشنکٹبندیی مشروب، ہموار اور ہموار.
خصوصیات: کیریبین خصوصیات
ایک مشروب کے لیے اجزاء:
8 درمیانے آئس کیوبز، 120 ملی لیٹر انناس کا رس، 30 ملی لیٹر ناریل کا دودھ، 60 ملی لیٹر سفید رم، 1/3 کپ پسی ہوئی برف
گارنش: 1/4 سلائس انناس، 1 اسٹیم چیری کاک ٹیل کے لیے
آپ کو بھی ضرورت ہو گی: ایک شیکر، ایک کاک ٹیل گلاس، ایک آئس الگ کرنے والا، اور ایک تنکے
پیداواری عمل:
1. شیکر کے اوپری حصے میں آئس کیوبز رکھیں۔
2. انناس کا رس، ناریل کا دودھ اور رم شامل کریں، شیکر کو بند کریں اور تقریباً 8 سیکنڈ تک زور سے ہلائیں۔
3. ایک گلاس کو 1/3 کپ پسی ہوئی برف سے بھریں اور مکسچر کو برف کے جال میں ڈالیں۔
4. انناس کے ٹکڑوں کو برف پر رکھیں، چیری سے گارنش کریں، اور اسٹرا سے ختم کریں۔
یہ قدرے مختلف بھی ہو سکتا ہے: اگر آپ انناس کے جوس، ناریل کے دودھ اور رم میں 20 ملی لیٹر کوڑے والی کریم شامل کریں، تو آپ ایک کپ بہیا بنا سکتے ہیں۔
مصنف کا خصوصی انناس گارڈن انناس کا رس، ناریل کا دودھ، 200 ملی لیٹر وائپڈ کریم، 30 ملی لیٹر سفید رم اور 30 ملی لیٹر براؤن رم کا مرکب ہے۔ نتیجے کے طور پر، کیریبین کے اس دستخطی مشروب میں اور بھی زیادہ پرکشش خوشبو ہوگی۔
5. بلیو شیمپین
کام کے بعد آرام دہ موڈ کے لیے خاص طور پر موزوں ہے۔
خصوصیات: عمدہ رنگ
ایک مشروب کے لیے اجزاء:
8 درمیانے آئس کیوبز، 5 ملی لیٹر تازہ لیموں کا رس (2 ٹی ایس پی)، 20 ملی لیٹر بلیو کوراکاؤ، 20 ملی لیٹر ووڈکا، 20 ملی لیٹر میٹھے لیموں کا شربت، کولڈ شیمپین
گارنش: کاک ٹیل کے لیے 1 اسٹیم چیری
آپ کو بھی ضرورت ہو گی: ایک شیکر، ایک آئس الگ کرنے والا، اور ایک ٹھنڈا شیمپین گلاس
پیداواری عمل:
1. شیکر کے اوپری حصے میں آئس کیوبز رکھیں۔
2۔ اس میں لیموں کا رس، نیلے اورنج زیسٹ، ووڈکا اور میٹھے لیموں کا شربت شامل کریں۔ شیکر کو بند کریں اور تقریباً 8 سیکنڈ تک زور سے ہلائیں۔
3. شراب کو برف کے پھندے کے ذریعے ٹھنڈے گلاس میں ڈالیں، پھر شیمپین میں 80% بھر جانے تک ڈالیں۔
4. آخر میں، آہستہ سے آرائشی چیری شامل کریں.
تغیرات بھی دستیاب ہیں: ولکانو
ٹھنڈے گلاس میں 5 ملی لیٹر کولڈ رسبری لیکور اور 5 ملی لیٹر نیلے اورنج زیسٹ ڈالیں، پھر شیمپین میں 80 فیصد بھر جانے تک ڈالیں۔ سنتری کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا نچوڑ لیں، یا اگر آپ چاہیں تو چھلکے کو اپنے مشروب میں شامل کریں۔ ایک خاص ماحول بنانے کے لیے، ایک گلاس میں ہلکی رسبری لیکور اور نیلے نارنجی زیسٹ اور شیمپین کے ساتھ ڈوز کریں۔
| ہم KKS ہیں، بار ویئر کے ایک پیشہ ور مینوفیکچرر اور تقریباً 20 سال سے اس صنعت میں مصروف ہیں، اگر آپ کو متعلقہ مصنوعات خریدنے کی ضرورت ہے، تو ہم آپ کی خدمت میں بہت خوش ہیں، براہ کرم ہم سے رابطہ کریں۔ |